Le wok, l’ustensile de cuisine le plus populaire en chine, est à l’origine d’une technique de cuisson vieille de plus de 3000 ans. Cette grande poêle avec un fond arrondi et des bords hauts est très plébiscitée dans d’autres parties du monde, y compris la France. Face au succès qu’il rencontre, plusieurs marques en ont fait leurs spécialités. Par conséquent, il est aisé de se perdre dans le choix de cet ustensile. Quel est le meilleur wok parmi les diverses variétés disponibles sur le marché ?

Le Craft wok

Ce produit est un authentique wok traditionnel de fabrication chinoise. En effet, Craft Wok est martelé à la main par des professionnels natifs de Canton, la région d’origine de cet ustensile. Il ne comporte aucun composant chimique. Son manche est en bois et son corps en acier au carbone avec du fer 100 % naturel. Grâce à son poids de 2 kg, il garantit une très bonne durabilité. De plus, il peut servir à cuisiner pour 6 à 8 personnes.

Le Creuset wok

La marque artisan de ce modèle propose les meilleurs articles de cuisine française, et ce produit n’enfreint pas cette règle. Le présent wok est compatible avec les feux à induction et les fours. Il est très robuste, dispose d’un fond plat avec une profondeur adéquate et d’une bonne surface de cuisson. Il est fourni avec un couvercle de la même taille.

Son matériau de construction est l’inox riveté. Mais celui-ci est renforcé avec de l’aluminium revêtu garanti à vie par la marque. Par ailleurs, son revêtement antiadhérent et son manche en inox sont certifiés sans PFOA. Si vous vous demandiez quel wok choisir parmi tous ceux avec un revêtement antiadhésif du marché, vous avez maintenant la réponse.

Le Beka 13970244

Pour un prix très attractif, le wok Beka 13970244 garantit la cuisson la plus saine possible. Pour cause, il est équipé d’une manche en bois d’acacia, est produit à partir d’acier au carbone sans PFOA et sans PTFE. Avec ce modèle, vous pourrez cuisiner de la viande, du rissolé, du poisson, le tout à haute température.

L’autre avantage de ce wok, c’est que sa couche antiadhésive naturelle est obtenue à partir de l’assaisonnement. En d’autres termes, plus vous utilisez la poêle, plus ses propriétés antiadhérentes sont effectives. Prenez garde à appliquer une fine couche d’huile entre chaque utilisation pour éviter que l’acier ne rouille.

Skeppshult Wok

Le Skeppshult Wok comme le modèle précédent acquiert une anti-adhérence naturelle au fil du temps. Toutefois, il se démarque de celui-ci par son matériau de fabrication : la fonte non émaillée. Grâce à cette dernière, il garantit une solidité à toute épreuve, une cuisson 100 % naturelle, répartie et retient admirablement la chaleur. Ce faisant, le Skeppshult Wok permet de faire des économies d’énergie. D’un autre côté, la casserole est munie d’une manche en bois de noyer, un matériau respectueux de l’environnement. Il rend le wok non seulement écologique, mais également confortable et aisé à utiliser.

Le Tefal WK302013

Équipé d’une cuve à revêtement intérieur antiadhésif, le Tefal WK302013 libère une puissance remarquable de 1200 Watts. Il est très aisé à manier, mais est aussi multifonction. Grâce à son thermostat réglable, il peut cuire, griller ou maintenir à chaud vos repas. Vous pouvez en faire usage en plein repas, en le gardant au centre de la table par exemple.